開催日：２０１７年１月１４日
会場：Au Pagolac
住所：978 Tran Hung Dao, D5
ジャンル：ベトナム・牛料理
参加人数：７名（男性４名、女性１＋２名）
2017年最初の定例会は、1930年にティエンザン省でオープンし、移転や閉店を繰り返して、現在はこの場所で営業しているというお店です。店名の「Pagolac」は、創業地の近くにあった「仏塔「と「湖」のフランス語表記（PagodaとLac）を組み合わせたものだそうですので（全てネット調べ）、新年のお参り代わりに行ってみました。
名物料理の「Bo 7 Mon」は、7種類の牛肉料理という意味で、他のお店でも見かけることがありますが（Heo X Monとかも）、このお店が元祖ではないでしょうか。1セットで2人前なので人数分注文するように、と強く言われますが、3人で1つでも十分だと思います。予約人数を多めに伝えた為、VIPルーム(?)に店員1人が半ば付き切りになる形で対応して貰いましたが、実際は若干少なくなった為か、2セット頼んだ鍋を1つにまとめられたり（密かに隠し持っていました）しながらも、久しぶりに女性の参加比率が高く、新年らしい華やかな開催となりました。
