ベトナム料理一般《Mon Ngon Viet Nam》サイゴンB級グルメの会

番外編
開催日：２０１７年３月１４日
会場：Mon Ngon Viet Nam 
住所：72/1 Tran Quoc Toan, D3 
ジャンル：山羊鍋 

参加人数：５名（男性３＋１名、女性１名） 

幹事の日本の知人が大学生の息子さんを連れてベトナム旅行に来られたので、番外編を開催しました。

会場は、有名料理雑誌の発行元が経営する、料理教室も併設されたレストランで、ベトナムの食文化を紹介する為、家庭料理から宮廷料理（3日前までに要予約）まで取り扱っています。メニュー総数はそれほど多くなく、また、日中のほうがメインなのか、品切れの食材も多かったですが、メニューに無い料理をお願いすると作ってくれるなど、応用は効かせてくれます。味も間違いなく、3年ぶりに来越したゲストにも満足して頂けました。初海外旅行という若い人を前に、諸先輩方の声が大きかったかも知れませんが、何事も経験ということで、将来の糧にして頂ければと思います…。

ベトナム・ホーチミンにて定期的に行われている日本人会「サイゴンB級グルメの会」の食べログ。

ベトナム創作料理《MOC Rieu-Nuong》サイゴンB級グルメの会

第４５回
開催日：２０１７年３月１１日 
会場：MOC Rieu-Nuong 
住所：318 Vo Van Kiet, D1 
ジャンル：ベトナム創作料理 

参加人数：１２名（男性７＋３名、女性２名） 

会場は、ホーチミン市に2店構える創作ベトナム料理店の1区・Vo Van Kiet店で、イギリス発の料理コンテスト番組「マスターシェフ」のベトナム版で優勝したシェフのお店だそうです。種類は少なめながらも一ひねりされたメニューと、良好なサービス、お手頃な価格が特徴で、3階まである店中が賑わっています。

当会の創成期にご参加頂いた方が3年半ぶりにお越しになったり、そうかと思えば初参加の方やご帰国される方もいらっしゃって、当会の変遷の歴史を感じさせる回でした。

海外経験豊富な”猛者”の方々が多く、様々な国のお話を聞きながら、おいしい創作料理に舌鼓を打ちました。

ベトナム・ホーチミンにて定期的に行われている日本人会「サイゴンB級グルメの会」の食べログ。