ベトナム風フランス料理《L'Etoile》サイゴンB級グルメの会

第１８回
開催日：２０１４年１２月１３日

会場：L'Etoile
住所：400 Vo Van Tan, D3
ジャンル：フランス料理

参加人数：１８名（男性７＋１名、女性７＋３名）

入り口

会場は、「疑惑の本店シリーズ」で、「L'Etoile」は、老舗のフランス料理店として知られおり、サイト（http://ganuongphap.com/）にある通り、Hai Ba Trungで1994年に創業し、今もそこに同名のお店がありますが、今回のVo Van Tan店は、現在のHai Ba Trung店とは関係が無いと言い切りながら、独自に一等地に支店を展開する、妙な勢いのあるお店です。
今回は、季節感の無い当地でも、せめてクリスマスシーズンらしく、ローストチキンで有名なフレンチ（ローカル風）を選びました。

過去最高を更新する18名での開催となり、小洒落た雰囲気の中で、フレンチっぽい料理とワインを楽しみ、12月らしい気分を味わって頂けたかと思います。お店自慢のローストチキンは、ソースの種類が豊富で、色々試してみたくなりました。

店内

店内の飾り

ベトナム・ホーチミンにて定期的に行われている日本人会「サイゴンB級グルメの会」の食べログ。

マム鍋《Lau Mam Quan Vy》サイゴンB級グルメの会

超番外編
開催日：２０１４年１１月２２日

会場：Lau Mam Quan Vy
住所：190/19 Su Van Hanh, D5
ジャンル：マム鍋

参加人数：１０名（男性４＋１名、女性５名）

入り口

 「超番外編」の第三弾は、「Lau Mam」（マム鍋）です。「マム」とは、魚介類を発酵させた調味料で、イワシやアジの魚醤「Nuoc Mam」や、エビから作った紫色のペースト「Mam Tom」（広東でいう蝦醤）が、有名ですが、そのマム味のスープで頂くのが、「Lau Mam」で、日本では、「臭鍋」とも、紹介されています。
企画倒れも企画倒れも覚悟の上で、”臭い所を突く”球を投げさせて頂きましたが、悪球好きの(?)皆様のご協力を得て、無事、5区の人気店で開催することができました。

お店に足を踏み入れた瞬間、強烈に漂うマム臭に、一瞬ひるみましたが、さすがは人気店で、ストライクゾーンの異なる皆様に受け入れられるギリギリのバランスの味付けが、ご好評頂けたのではないかと思います。幹事としましては、脱落者も無く、会長の重役出勤も味のうちと、いつも通り楽しく盛り上がることできたのが、何よりでした。

メニュー

ベトナム・ホーチミンにて定期的に行われている日本人会「サイゴンB級グルメの会」の食べログ。

ベトナム料理（クチ牛）《Co Tranh》サイゴンB級グルメの会

第１７回
開催日：２０１４年１１月８日

会場：Co Tranh
住所：22 Nguyen Thi Dieu, D1
ジャンル：ベトナム料理（クチ牛）

参加人数：１４名（男性８＋２名、女性４名）

入り口

ベトナム（少なくともホーチミン市）では、地下トンネルで有名な「クチ」が 、ブランド牛の産地としても有名だそうですが、そのクチ・シルクビーフ（Bo To Cu Chi）を、中心部で売りにするのが、今回のお店です。
8/21超番外編の「Rau Dang」（Ca Keo鍋）のすぐ近くですが、打って変わって、お洒落気な雰囲気です。
第14回に続いて、会員様のご家族が日本から参加され、誰でも安心して参加できる当会のブランドイメージが、ますます高まったものと密かに自負しております。

料理は、クチ牛づくしの独自メニューの数々が、思った以上に凝っていて、ほぼA級？という評価を頂きました。

ベトナム・ホーチミンにて定期的に行われている日本人会「サイゴンB級グルメの会」の食べログ。

山羊鍋《Lau De Tu Diep》サイゴンB級グルメの会

超番外編

開催日：２０１４年１０月３０日

会場：Lau De Tu Diep

住所：41 Pho Duc Chinh, D1

ジャンル：山羊鍋

参加人数：９名（男性５名、女性４名）

入り口

当会の歴史は、会長と幹事が2人で山羊鍋をつついたところから始まりました。当時は、ここまで大きな会になるとは、思いもしませんでした。ここでまた改めて、原点回帰をしてみました。
山羊鍋は、ベトナムを代表する料理の1つですが、ベトナム人の間でも好き嫌いが分かれるようで（弊社従業員は、女性が多いせいか、行きたがりません）、また、庶民的な料理とされることから、きれいなお店が無いのが難点です。
人数が集まったので、焼肉・カレー炒め・鍋と、フルコースを堪能できました。ベトナム式七輪用ガジェットも飛び出して、ローカルの魅力をまた更に見せつけられました。

また、今回は、ハロウィンにちなんで、仮装を呼び掛けたところ、女性陣に乗って頂いて、男性陣は、「Trick or Treat」のTreatをするのが精一杯でした。でも、一番似合っていたのは、お店のマダムとラルーガールだったかも知れません。

ベトナム・ホーチミンにて定期的に行われている日本人会「サイゴンB級グルメの会」の食べログ。

韓国風フライドチキン《Papa's Chicken》サイゴンB級グルメの会

第１６回
開催日：２０１４年１０月１１日

会場：Papa's Chicken
住所：S37-1 Hung Vuong 2 Block Tan Phong Ward, D7
ジャンル：韓国風フライドチキン

参加人数：１３（男性５＋３名、女性５名）

会場は、Phu My Hungといえば韓国料理、ということで、韓国風フライドチキンの人気店を選びました。フライドチキン以外の韓国料理が少ないですが、様々な味付けや部位でチキンを堪能できます。
会の拡大に合わせて、活動範囲も広げるべく、日本人居住者も多い7区Phu My Hungに行ってみました。チキン以外の料理も意外と(?)おいしく、一部では、韓国焼酎が次々と進んでいました。こんなお店が1・3区にもあればと思いますが、Phu My Hungならでは、という感じも良いですね。


ベトナム・ホーチミンにて定期的に行われている日本人会「サイゴンB級グルメの会」の食べログ。

ダナン料理《An Nam Quan》サイゴンB級グルメの会

第１５回
開催日：２０１４年９月１３日

会場：An Nam Quan
住所：59 Nguyen Binh Khiem, D1
ジャンル：ダナン料理

参加人数：１６名（男性３＋２名、女性７＋４名）

入り口

会場は、ダナン料理というお店です。本当のダナン料理がどういうものなのか良く存じませんが、このお店は、フエ料理とも少し違う、特色豊かなメニューが並びます。
間口が狭く、テーブルや椅子が低い（プラスチックではありません）ので、少し窮屈に感じますが、2階や3階もあり、若者を中心に人気があるようです。
女子会とおじさんの飲み会がたまたま居合わせたかのような光景となりましたが、「同じ日本人」というだけで、様々な方々と交流できるのが、海外生活の醍醐味だと思っておりますので、当会がその一助となれば幸いです。

料理は、看板メニューの一つ「Ca Chia Voi」（ヨウジウオ。タツノオトシゴに近いらしい）のグリルが、思いのほか上品な白身で、おいしかったと思います。

ベトナム・ホーチミンにて定期的に行われている日本人会「サイゴンB級グルメの会」の食べログ。

Ca Keo鍋《Rau Dang》サイゴンB級グルメの会

超番外編
開催日：２０１４年８月２１日

会場：Rau Dang
住所：4 Nguyen Thi Dieu, D3
ジャンル：Ca Keo鍋

参加人数：１２名（男性５＋５名、女性２名）

入り口

ローカル料理には、名物が色々ありますが、万人向けとは言い難く、「定例会」には向いていないと思うものもありますので、「超番外編」と銘打って、有志を募って食べに行く企画を立ち上げました。
第一弾は、「Lau Ca Keo」（Ca Keo鍋）で、「Ca Keo」はハゼ類の魚のようですが、その見た目から、日本人の間では、「ドジョウ鍋」とも呼ばれています。「どぜう」なんて、浅草辺りで食べたら結構高級なやつが、丸のままごろごろ入っていますが、ビジュアル的に、苦手な方もいらっしゃるのが難点です。会場は、Ba Huyen Thanh Quan周辺の「Lau Ca Keo」屋街の中から、1994年創業というお店を選びました。

参加者激減の予想に反して、初参加者5名を加えた有志12名で、少し遅い土用の暑気払いに、「どぜう」（ハゼ）の鍋・串焼き・唐揚げやウナギの唐揚げを楽しみました。店員が鍋の食べ方を中々教えてくれなかったり、お代わりのCa Keoを入れる時のアピールが微妙（見せたいのか見せたくないのか）だったりと、ローカルって楽しいなあと、改めて思いました。

ベトナム・ホーチミンにて定期的に行われている日本人会「サイゴンB級グルメの会」の食べログ。

中華料理《Sai Gon 938》サイゴンB級グルメの会

第１４回

開催日：２０１４年８月９日

会場：Sai Gon 938

住所：938 Tran Hung Dao, D5

ジャンル：中華料理

参加人数：２名（男性５名、女性４＋６名）

入り口

会場は、第8回以来の中華料理で、点心に定評のあるお店（でもB級プライス）を選びました。
中華料理のくせに堂々と「サイゴン」を名乗り、市内に3店舗を構えている中から、最もこじんまりとしたお店です。
最年少参加者（4歳と10歳）をお迎えし、更に女性比率が3分の2と、記録づくめの開催となりました
（おじさん2人が始めた会なのに）。
開始早々、部屋を移動させられるというハプニングもありましたが（16人で予約していたのに）、
お店の人は、英語・中国語を使ったりしながら、頑張ってくれていたように思います。
大人数の際は、素直に、大型店である「Sai Gon 2」「3」をご利用頂いたほうが良いかも知れません。

ベトナム・ホーチミンにて定期的に行われている日本人会「サイゴンB級グルメの会」の食べログ。

ドイツ料理《DB's Wunderbar》サイゴンB級グルメの会

番外編
開催日：２０１４年７月１８日

会場：DB's Wunderbar
住所：54 Dinh Tien Hoang, D1
ジャンル：ドイツ料理

参加人数：１０名（男性４＋１名、女性３＋２名）


会場は、ドイツ人経営なのに、何だかとってもローカルっぽいドイツ料理店です。
ワールドカップでのドイツの優勝にちなんで、"B級"ドイツ料理店で番外編を開催しました。
突然の企画にも関わらず、10名もの参加者が集まりました。密かなスペイン語ブームが続いていたり、
ドイツ風養命酒（Jagermeister）を差し入れてくれたドイツ人オーナーとの交流があったりしました。

終了後は、かき氷シリーズ第2段、日本人経営のかき氷店「KAMAKURA」の閉店直後に押し掛け、
無理やり開けて貰ってしまいました（本当にすみません）。

ベトナム・ホーチミンにて定期的に行われている日本人会「サイゴンB級グルメの会」の食べログ。

チャンバン料理《Hoang Ty (Nguyan Huu Cau店)》サイゴンB級グルメの会

第１３回
開催日：２０１３年７月１２日

会場：Hoang Ty (Nguyan Huu Cau店)
住所：1 Nguyen Huu Cau, D1
ジャンル：チャンバン料理

参加人数：１７名（男性７＋４名、女性４＋２名）

外観

会場は、ホーチミン市の北西にあるタイニン省チャンバン県の料理を出すお店です。
チャンバン料理といえば、ゆでた豚肉を柔らかめのライスペーパーで巻いて食べる料理が有名で、
同名のお店が市内に数店ありますが、系列はいくつかに分かれているようです。
どこも人気があるようですので、今回は、タンディン市場近くのお店を選びました。メニューは少なめですが、
ここ一軒で、締め（バインカインという麺）やデザート（杏仁チェー）までそろいます。
過去最高を更新する17名での開催となり、次は20人？と喜びつつも、幹事は既に一杯一杯でした。


終了後は、「A級スイーツの会」と称して、日本人経営のかき氷店「Fly to the moon」に大勢で押し掛けました（お店の方すみません）。

外観

あずき抹茶かき氷