ベトナム料理（クチ牛）《Co Tranh》サイゴンB級グルメの会

第１７回
開催日：２０１４年１１月８日

会場：Co Tranh
住所：22 Nguyen Thi Dieu, D1
ジャンル：ベトナム料理（クチ牛）

参加人数：１４名（男性８＋２名、女性４名）

入り口

ベトナム（少なくともホーチミン市）では、地下トンネルで有名な「クチ」が 、ブランド牛の産地としても有名だそうですが、そのクチ・シルクビーフ（Bo To Cu Chi）を、中心部で売りにするのが、今回のお店です。
8/21超番外編の「Rau Dang」（Ca Keo鍋）のすぐ近くですが、打って変わって、お洒落気な雰囲気です。
第14回に続いて、会員様のご家族が日本から参加され、誰でも安心して参加できる当会のブランドイメージが、ますます高まったものと密かに自負しております。

料理は、クチ牛づくしの独自メニューの数々が、思った以上に凝っていて、ほぼA級？という評価を頂きました。

ベトナム・ホーチミンにて定期的に行われている日本人会「サイゴンB級グルメの会」の食べログ。